Health & Beauty
.png)
Art & Painting
Hot Deals
.png)
Sodium Benzoid – SB Powder 50gm
Price :
৳95
Estimated Shipping Time: 2 Days
Product SKU: L6F5415oqq
Sodium benzoate is an organic sodium salt resulting from the replacement of the proton from the carboxy group of benzoic acid by a sodium ion. It has a role as an antimicrobial food preservative, a drug allergen, an EC 1.13.11.33 (arachidonate 15-lipoxygenase) inhibitor, an EC 3.1.1.3 (triacylglycerol lipase) inhibitor, an algal metabolite, a human xenobiotic metabolite and a plant metabolite. It contains a benzoate.
1. Product Type: Preservative
2. Net Weight: 50g
3. Safe for consumption
4. High Quality Product
5. Food-Graded Product
6. Country Origin: Bangladesh
সোডিয়াম বেনজয়েট হল একটি জৈব সোডিয়াম লবণ যা সোডিয়াম আয়ন দ্বারা বেনজোয়িক অ্যাসিডের কার্বক্সি গ্রুপ থেকে প্রোটনের প্রতিস্থাপনের ফলে। এটি একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ফুড প্রিজারভেটিভ, একটি ড্রাগ অ্যালার্জেন, একটি EC 1.13.11.33 (arachidonate 15-lipoxygenase) ইনহিবিটর, একটি EC 3.1.1.3 (ট্রায়াসিলগ্লিসারল লাইপেজ) ইনহিবিটর, একটি অ্যালগাল মেটাবোলাইট, একটি মানব মেটাবোলাইট এবং একটি প্ল্যান্টের মেটাবোলাইট হিসাবে ভূমিকা রাখে। . এতে বেনজয়েট থাকে।
সোডিয়াম বেনজয়েট একটি সংরক্ষক, যার E নম্বর E211। সালাদ ড্রেসিং (যেমন ভিনেগারে অ্যাসিটিক অ্যাসিড), কার্বনেটেড পানীয় (কার্বনিক অ্যাসিড), জ্যাম এবং ফলের রস (সাইট্রিক অ্যাসিড), আচার (এসেটিক অ্যাসিড), মশলা এবং হিমায়িত দইয়ের টপিংসের মতো অ্যাসিডিক খাবারে এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। এটি ওষুধ ও প্রসাধনীতেও সংরক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।[5][6] এই অবস্থার অধীনে এটি বেনজোয়িক অ্যাসিড (E210) এ রূপান্তরিত হয়, যা ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক এবং ছত্রাকজনিত। বেনজোয়িক অ্যাসিড সাধারণত এর দরিদ্র জল দ্রবণীয়তার কারণে সরাসরি ব্যবহার করা হয় না। একটি খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ঘনত্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এফডিএ দ্বারা সীমিত করা হয়েছে ওজন দ্বারা 0.1%। অ্যাসোসিয়েশন অফ আমেরিকান ফিড কন্ট্রোল আধিকারিকদের মতে সোডিয়াম বেনজয়েট 0.1% পর্যন্ত প্রাণীর খাদ্য সংযোজন হিসাবে অনুমোদিত। ইউনাইটেড কিংডমের বেশিরভাগ কোমল পানীয়তে সোডিয়াম বেনজয়েট পটাসিয়াম সরবেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।
সোডিয়াম বেনজয়েট ছিল 19 শতকের শিল্পায়িত খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি যা ড. হার্ভে ডব্লিউ. উইলি তার বিখ্যাত 'পয়জন স্কোয়াড'-এর সাথে মার্কিন কৃষি বিভাগের অংশ হিসাবে তদন্ত করেছিলেন। এটি 1906 পিওর ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাক্টের দিকে পরিচালিত করে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য নিয়ন্ত্রণের প্রাথমিক ইতিহাসে একটি যুগান্তকারী ঘটনা।
Ratings & Reviews
0.0
No Review Found.
Sold By
echem
446
Total Item
Login To Comment